服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

根据中央国家机关工委与中央国家机关纪工委通报，王赣江违法问题包括四项：违反八项规定顶风违纪，2013年至2016年，多次赴河南、杭州、千岛湖、西双版纳等地旅游，产生交通费、住宿费、餐费等5.4万余元，均由有关环保企业支付;违规收受礼金8.8万元，其中多次收受地方环保系统人员、私营企业主所送礼金共计4.5万元;2010年至2016年长达6年间，隐匿证据对抗组织审查;利用职务便利或职务影响力为他人谋取利益，收受钱款150.4万元。

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