视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

几年下来，四哥郭家富风头最劲，在全国先后开出400多家“家富富侨”加盟店或直营店，并在2007年传出多家风投进驻，准备登陆资本市场的消息。

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